रसोई घर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। यहां हमें अपने खानपान का ध्यान रखना होता है, इसलिए यह जरूरी है कि हम रसोई की चीजों का ख्याल रखें और समय-समय पर उन्हें बदलते रहें। आइए जानते हैं उन 6 जरूरी रसोई चीजों के बारे में जिन्हें बदलना बेहद आवश्यक है:
- किचन स्पॉन्ज और स्क्रबर
किचन स्पॉन्ज और स्क्रबर पर बैक्टीरिया आसानी से पनप सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है। इनकी सफाई और बदलाव नियमित रूप से करना चाहिए। हर 2-3 हफ्ते में इन्हें बदलना सबसे अच्छा रहता है।
- चाय और कॉफी की पैकेजिंग
चाय पत्तियां और कॉफी पाउडर को लंबे समय तक स्टोर नहीं करना चाहिए। समय के साथ इनका स्वाद कम हो जाता है और वे रेसिड्यू की तरह बदलने लगते हैं। इन्हें हर 1-2 महीने में बदलने की आदत डालें।
- खाना पकाने का तेल
तेल का इस्तेमाल अक्सर अधिक तापमान पर होता है, जिससे उसमें हानिकारक तत्व उत्पन्न हो सकते हैं। पुराने तेल को बार-बार इस्तेमाल करने से बचें। नए तेल का इस्तेमाल करना बेहतर रहता है, खासकर जब वह रिफाइन ना किया गया हो।
- फ्रिज का फ़िल्टर
फ्रिज के पानी और एयर फ़िल्टर का भी नियमित रूप से बदलाव करना आवश्यक है। खराब फ़िल्टर की वजह से खाने की गुणवत्ता और फ्रिज के अंदर की हवा प्रभावित हो सकती है। इन्हें हर 6 महीने में बदलें।
- पानी की बोतल और कंटेनर
रसोई में इस्तेमाल होने वाली पानी की बोतलें या कंटेनर, अगर वह प्लास्टिक के हैं तो समय के साथ उनका इस्तेमाल करने से हानिकारक रसायन निकल सकते हैं। इनकी भी समय-समय पर सफाई और बदलाव आवश्यक है, ताकि आपका स्वास्थ्य प्रभावित न हो।
- किचन नाइफ्स और चाकू
किचन में इस्तेमाल होने वाले चाकू और नाइफ्स को समय-समय पर तेज करवाना या बदलना जरूरी है। जंग लगने पर यह खाना बनाने की प्रक्रिया को मुश्किल बना सकते हैं और खाने में गंदगी भी डाल सकते हैं।
रसोई का स्वच्छ और सुरक्षित रहना बहुत जरूरी है, ताकि आप और आपके परिवार का स्वास्थ्य बना रहे। इन 6 चीजों का ध्यान रखकर आप अपनी रसोई को बेहतर और सुरक्षित बना सकते हैं।
