अक्सर घरों में चावल को लंबे समय तक स्टोर करने पर उसमें घुन लग जाते हैं, जिससे उसका स्वाद और गुणवत्ता प्रभावित होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक आसान घरेलू उपाय से आप इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं? किचन में मौजूद एक खास हरी चीज रखने से घुन खुद ही चावल से दूर भाग जाएंगे। आइए जानते हैं कि यह कौन सी चीज है और इसे कैसे इस्तेमाल करना चाहिए।
1. नीम की पत्तियां – प्राकृतिक कीटनाशक
नीम की पत्तियों में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो घुन को दूर भगाने में कारगर होते हैं। चावल के डिब्बे में कुछ नीम की ताज़ी पत्तियां डालने से घुन जल्दी भाग जाते हैं।
2. तेजपत्ता – सुगंध से भगाए घुन
तेजपत्ते की तेज़ सुगंध घुन को दूर रखने में मदद करती है। इसे चावल के कंटेनर में रखने से घुन पास भी नहीं आते।
3. हरी मिर्च – असरदार उपाय
हरी मिर्च को सुखाकर चावल के डिब्बे में रखने से घुन जल्दी खत्म हो जाते हैं। इसकी तीव्र गंध से घुन दूर भागते हैं।
4. लौंग – घुन से बचाव का बढ़िया तरीका
लौंग में मौजूद प्राकृतिक तेल घुन को दूर भगाने का काम करता है। इसे चावल में मिलाकर रखने से लंबे समय तक चावल सुरक्षित रहता है।
5. लहसुन – घुन को रोकने में प्रभावी
लहसुन की कली को छीलकर चावल के डिब्बे में डालने से घुन पास नहीं आते। इसकी तेज़ गंध घुन को दूर रखने में मदद करती है।
कैसे करें इन उपायों का सही इस्तेमाल?
- चावल को स्टोर करने से पहले उसे धूप में अच्छी तरह सुखा लें।
- चावल के कंटेनर में नीम की पत्तियां, तेजपत्ता, लौंग या लहसुन डालें।
- कंटेनर को हमेशा एयरटाइट रखें, ताकि नमी अंदर न जा सके।
- समय-समय पर चावल को जांचते रहें और जरूरत पड़ने पर उपाय दोबारा करें।
निष्कर्ष
अगर चावल में घुन लग गए हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं है। नीम की पत्तियां, तेजपत्ता, हरी मिर्च, लौंग और लहसुन जैसे प्राकृतिक उपाय अपनाकर आप चावल को घुन से सुरक्षित रख सकते हैं। ये आसान और प्रभावी घरेलू उपाय आपके चावल को लंबे समय तक ताजा और सुरक्षित बनाए रखेंगे।
