सर्दी के मौसम में बच्चों की सेहत का खास ध्यान रखना जरूरी होता है। ठंड के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखने के लिए सही आहार का सेवन करना बहुत ज़रूरी है। बच्चों के लिए सर्दियों में खास आहार योजना बनाना उनके विकास और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यहां कुछ ऐसी चीजें हैं, जिन्हें बच्चों की डाइट में सर्दियों के मौसम में शामिल किया जा सकता है:

1. मूंग दाल का हलवा
   मूंग दाल में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो बच्चों की सेहत के फायदेमंद है। सर्दियों में इसे घी में पकाकर हलवे के रूप में दिया जा सकता है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर को गर्मी भी प्रदान करता है।

1. सूखा मेवा (Dry Fruits)
   बच्चों को सूखा मेवा जैसे कि बादाम, अखरोट, पिस्ता, और काजू देना बहुत फायदेमंद होता है। ये तत्व बच्चों के विकास को प्रोत्साहित करते हैं और शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं। इन्हें दूध या दलिया के साथ भी दिया जा सकता है।

1. हरे पत्तेदार सब्जियां
   सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे कि पालक, सरसों, बथुआ और मेथी का सेवन बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद है। इनमें आयरन, कैल्शियम, और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को मजबूती प्रदान करती हैं।

1. दूध और दूध से बनी चीजें
   सर्दियों में बच्चों को दूध और दूध से बनी चीजें जैसे कि दही, paneer, और खीर देना बहुत लाभकारी होता है। ये कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं।

1. सूप और खिचड़ी
   सर्दी में गर्मागर्म सूप और खिचड़ी बच्चों को खिलाना उन्हें सेहतमंद बनाए रखता है। यह पाचन को भी बेहतर करता है और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देता है। खासकर मुंह और गले को आराम पहुंचाने के लिए सूप बहुत अच्छा होता है।

1. गुड़ और तिल
   गुड़ और तिल बच्चों को सर्दी के मौसम में बहुत फायदेमंद होते हैं। यह शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। आप तिल और गुड़ से बने लड्डू बच्चों को दे सकते हैं।

1. फल और फलों का रस
   सर्दियों में ताजे फल जैसे संतरा, मौसमी, सेब और अनार बच्चों के लिए अच्छे विकल्प होते हैं। इनमें विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती है और सर्दी-जुकाम से बचाव करती है।

1. गाजर का हलवा
   गाजर का हलवा सर्दी के मौसम में बच्चों को खिलाने के लिए एक बेहतरीन डिश है। यह विटामिन A से भरपूर होता है, जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है।

1. दाल-चावल और रोटियां
   दाल-चावल और रोटियां बच्चों की डाइट में जरूरी हिस्से होते हैं। ये ऊर्जा देने वाले होते हैं और शरीर को गर्म रखते हैं। इनका नियमित सेवन बच्चों को स्वस्थ और तंदरुस्त बनाए रखता है।

सर्दी के मौसम में बच्चों की डाइट में इन चीजों को शामिल करके आप उनकी सेहत को बेहतर बना सकते हैं और उनकी इम्यूनिटी को भी मजबूत कर सकते हैं। साथ ही, ताजे और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन उन्हें मौसम की बीमारियों से बचाता है।