किडनी हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो खून को फिल्टर करने, टॉक्सिन्स को बाहर निकालने और शरीर में पानी व मिनरल्स का संतुलन बनाए रखने का काम करता है। लेकिन अगर किडनी से जुड़ी कोई समस्या हो जाए, तो सही खान-पान न अपनाने से यह स्थिति और भी बिगड़ सकती है।
अगर आपकी किडनी कमजोर है या आपको कोई किडनी से जुड़ी बीमारी है, तो कुछ चीजों को अपनी डाइट से तुरंत हटा देना चाहिए, क्योंकि इनका अधिक सेवन किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं कि किन चीजों से परहेज करना जरूरी है।
1. ज्यादा नमक वाला खाना
नमक में सोडियम की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर में पानी को बनाए रखता है और किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालता है। इससे ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और किडनी की कार्यक्षमता और कमजोर हो सकती है।
क्या करें?
- खाने में ज्यादा नमक न डालें और प्रोसेस्ड फूड (चिप्स, पैकेज्ड स्नैक्स) से बचें।
- समुद्री नमक या सेंधा नमक का सीमित मात्रा में उपयोग करें।
2. अधिक प्रोटीन युक्त भोजन
प्रोटीन शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन किडनी पर बोझ डाल सकता है। खासकर मांस, अंडे और डेयरी उत्पाद अधिक खाने से किडनी को अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे उनकी हालत और खराब हो सकती है।
क्या करें?
- प्रोटीन का सेवन संतुलित मात्रा में करें।
- मछली, दाल और नट्स जैसी हल्की प्रोटीन युक्त चीजों का सेवन करें।
3. डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही)
दूध और इससे बने उत्पादों में फॉस्फोरस और कैल्शियम अधिक होता है, जो किडनी की समस्या को बढ़ा सकता है। अगर किडनी सही तरीके से फॉस्फोरस को फिल्टर नहीं कर पाती, तो हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और हृदय संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं।
क्या करें?
- दूध, पनीर और दही का सेवन सीमित मात्रा में करें।
- सोया दूध या बादाम दूध का विकल्प चुन सकते हैं।
4. प्रोसेस्ड और जंक फूड
फास्ट फूड और पैकेज्ड फूड में अधिक मात्रा में नमक, प्रिजर्वेटिव्स और अनहेल्दी फैट्स होते हैं, जो किडनी की सेहत के लिए बेहद खतरनाक होते हैं।
क्या करें?
- ताजे और घर में बने हुए भोजन को प्राथमिकता दें।
- ज्यादा तली-भुनी चीजें न खाएं।
5. सोडा और सॉफ्ट ड्रिंक्स
कोल्ड ड्रिंक्स और सोडा में अधिक चीनी और फॉस्फोरस होता है, जो किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इससे ब्लड शुगर बढ़ सकता है और किडनी की समस्या और गंभीर हो सकती है।
क्या करें?
- कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स से बचें।
- नारियल पानी और हर्बल चाय पिएं।
6. ज्यादा कैफीन (चाय-कॉफी)
कैफीन ब्लड प्रेशर बढ़ाने का काम करता है, जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।
क्या करें?
- चाय और कॉफी का सेवन सीमित करें।
- हर्बल चाय या ग्रीन टी का सेवन करें।
7. शराब और सिगरेट
शराब और तंबाकू का सेवन किडनी के साथ-साथ लीवर को भी नुकसान पहुंचाता है। शराब शरीर में डिहाइड्रेशन पैदा कर सकती है, जिससे किडनी की कार्यक्षमता पर असर पड़ता है।
क्या करें?
- शराब और तंबाकू से पूरी तरह बचें।
- हेल्दी ड्रिंक्स और डिटॉक्स वॉटर पिएं।
8. बहुत ज्यादा मीठा खाना
बहुत अधिक मीठा खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है, जिससे डायबिटीज की समस्या हो सकती है और किडनी पर नकारात्मक असर पड़ता है।
क्या करें?
- मिठाइयों, चॉकलेट और शुगर ड्रिंक्स से बचें।
- प्राकृतिक मिठास के लिए शहद या गुड़ का सेवन करें।
किडनी हेल्दी रखने के लिए क्या करें?
✔ पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं, लेकिन डॉक्टर की सलाह से।
✔ हेल्दी डाइट अपनाएं, जिसमें फल, सब्जियां और कम नमक वाला खाना शामिल हो।
✔ एक्टिव रहें और रोजाना हल्का व्यायाम करें।
✔ ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखें।
निष्कर्ष
अगर आपकी किडनी कमजोर है या पहले से कोई किडनी संबंधी बीमारी है, तो ऊपर बताई गई चीजों से बचना बहुत जरूरी है। सही खान-पान और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाकर आप अपनी किडनी को स्वस्थ रख सकते हैं और गंभीर समस्याओं से बच सकते हैं।
