- सही तापमान पर रखें
केलों को हमेशा कमरे के सामान्य तापमान पर ही रखें। ठंडी जगह पर रखने से केले जल्दी काले हो सकते हैं, जबकि अत्यधिक गर्मी से भी उनका रंग जल्दी बदल सकता है।
- केलों को अलग-अलग रखें
जब आप केले को एक साथ रखें तो उनकी एथिलीन गैस एक दूसरे को प्रभावित करती है, जिससे वे जल्दी पकते हैं। इन्हें अलग-अलग रखने से यह प्रक्रिया धीमी होती है और केले ज्यादा समय तक ताजे रहते हैं।
- पारदर्शी प्लास्टिक बैग का उपयोग करें
केलों को एक पारदर्शी प्लास्टिक बैग में रखें, ताकि हवा की नमी नियंत्रित हो सके और केले ज्यादा समय तक ताजे बने रहें।
- केले के स्टेम पर क्लिंग फिल्म लपेटें
केले के स्टेम (जो गुच्छे से जुड़ा होता है) पर क्लिंग फिल्म लपेटने से एथिलीन गैस का प्रभाव कम होता है, और केले लंबे समय तक ताजे रहते हैं।
- केलों को फ्रिज में न रखें
केले को फ्रिज में रखने से उनका रंग और स्वाद प्रभावित हो सकता है। सिर्फ जब केले पूरी तरह से पके हों, तब ही इन्हें फ्रिज में रखा जा सकता है।
- केले को अच्छे से चेक करें
समय-समय पर केले की जाँच करें और पके हुए केले को बाकी से अलग कर लें ताकि वे दूसरे केले को जल्दी खराब होने से बचा सकें।
इन आसान टिप्स को अपनाकर आप अपने केले को ताजे और काले होने से बचा सकते हैं, और उनका आनंद ज्यादा समय तक ले सकते हैं।
