हमारे शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए जरूरी है कि हम सही आहार लें। ऐसे में ड्राई फ्रूट्स का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इनसे मिलने वाली ऊर्जा और पोषक तत्व शरीर को ताकत देते हैं और हड्डियों को भी मजबूती मिलती है। अगर आप अपने शरीर को ताकतवर और हड्डियों को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो 8 प्रकार के ड्राई फ्रूट्स से बना लड्डू एक बेहतरीन विकल्प है। आइए जानते हैं, इस लड्डू में कौन-कौन से ड्राई फ्रूट्स होते हैं और इनके फायदे क्या हैं।
ड्राई फ्रूट्स के लड्डू के लाभ:
- काजू (Cashews): काजू में विटामिन E, मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए आवश्यक होते हैं। यह शरीर में ताकत भरने का काम भी करते हैं।
- बादाम (Almonds): बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और विटामिन E होता है, जो दिल को स्वस्थ रखने के साथ-साथ दिमाग की शक्ति को भी बढ़ाता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
- अखरोट (Walnuts): अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं और मस्तिष्क को भी सक्रिय रखते हैं। हड्डियों की सेहत के लिए यह बहुत फायदेमंद है।
- पिस्ता (Pistachios): पिस्ता में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन B6 होता है, जो शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है। यह हड्डियों के विकास में भी सहायक है।
- किशमिश (Raisins): किशमिश में आयरन और कैल्शियम की मात्रा अच्छी होती है, जो हड्डियों को मजबूती देने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर को ताकत भी देता है।
- खजूर (Dates): खजूर में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो हड्डियों की सेहत को बनाए रखने में मदद करते हैं। यह शरीर को ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है।
- सुनफ (Sunflower seeds): सुनफ के बीज में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन E की भरपूर मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और शरीर में ऊर्जा का संचार करता है।
- तिल (Sesame seeds): तिल में कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत फायदेमंद है। यह शरीर में ताकत भी भरता है।
कैसे बनाएं ड्राई फ्रूट्स लड्डू:
- सभी ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, अखरोट, पिस्ता, किशमिश, खजूर, सुनफ और तिल) को अच्छे से काट लें।
- एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें इन ड्राई फ्रूट्स को हल्का सा भूनें।
- अब इसमें तिल और गुड़ डालकर अच्छे से मिला लें।
- मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
- लड्डू तैयार हैं, आप इन्हें दिनभर के दौरान खा सकते हैं।
यह लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनसे आपको आवश्यक पोषक तत्व भी मिलते हैं, जो शरीर को ताकत और हड्डियों को मजबूती देते हैं। इन्हें बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद माना जाता है।
