सर्दी का मौसम आते ही कई लोग जुकाम, बुखार और शरीर में दर्द जैसी परेशानियों से जूझने लगते हैं। इस मौसम में शरीर का इन्फ्लेमेशन यानी सूजन बढ़ जाता है, जिससे कई समस्याएँ उत्पन्न होती हैं। ऐसे में अगर आप एंटी-इंफ्लेमेटरी (सूजन कम करने वाले) शॉट्स का सेवन करते हैं, तो यह न सिर्फ आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करता है, बल्कि शरीर को अंदर से भी फायदा पहुंचाता है।
न्यूट्रिशनिस्ट ने एक खास एंटी-इंफ्लेमेटरी शॉट बनाने की विधि बताई है, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह शॉट न केवल आपकी सर्दी को दूर करने में मदद करेगा, बल्कि शरीर की सूजन भी कम करेगा।
बनाने का तरीका:
- सामग्री:
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- 1 नींबू का रस
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर (या ताजे हल्दी का टुकड़ा)
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 चम्मच शहद
- 1/2 कप पानी
- विधि:
- सबसे पहले अदरक को अच्छे से कद्दूकस कर लें।
- अब नींबू का रस निकालकर उसमें हल्दी पाउडर, काली मिर्च और शहद डालें।
- इन सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें और फिर आधे कप पानी में उबालें।
- जब यह उबाल जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए कुछ समय के लिए छोड़ दें।
- ठंडा होने के बाद, इसे छानकर शॉट्स के रूप में पी लें।
क्यों है यह शॉट्स प्रभावी:
- अदरक: यह सूजन कम करने और पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में जलन और सूजन को कम करने में सहायक होते हैं।
- हल्दी: हल्दी में मौजूद क्यूकुमिन, जो एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है, शरीर की सूजन को नियंत्रित करता है।
- नींबू: इसमें विटामिन C भरपूर होता है, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।
- काली मिर्च: इसमें पाइपरिन होता है, जो हल्दी के प्रभाव को और अधिक बढ़ाता है।
- शहद: यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और शरीर की सफाई में मदद करता है।
इस शॉट को नियमित रूप से सुबह खाली पेट लेने से आपके शरीर में सूजन कम होगी, इम्यूनिटी मजबूत होगी और सर्दी-खांसी की समस्याएं भी दूर होंगी।
